招聘人数:1-2人
年龄要求:不限
性别要求:不限
工作职责:
1. 负责定期组织餐厅员工学习服务技巧技能,对员工进行服务意识、服务知识的训练;
2. 定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核;
3.负责制定新员工的岗前培训与考核计划;
4. 负责员工的考勤管理,并监督员工的仪容仪表,及个人卫生情况;
5. 负责制定餐厅服务标准,不断完善更新餐厅的服务流程,并监督实施情况;
6. 负责处理部门服务过程中存在的问题及客人投诉,必要时请求上级领导的协助;
7. 负责制定餐饮采购计划,并跟进采购相关事宜;
8.负责根据年度经营指标制定月度经营计划,并负责实施,提升部门经营收入;
9.负责调查用餐客户对会所餐饮的满意度,收集和分析客户对服务、设施等方面意见和议,制定提供客人满意度的措施;
10.负责监督本部门和辖区的清洁卫生工作,日常管理责任落实到个人。
任职要求:
1、了解食品相关法律法规政策;具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面知识;
2、具备一定的管理知识和经验;具备良好的组织协调能力,能有效的调配厨房的人力、物力和财力,调动下级员工的工作积极性协调企业内外部门之间的关系;
3、具备良好的沟通能力,保持上下级之间的有效沟通。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。