南方水产交易中心位于湛江市赤坎区海田物流园区内，是赤坎区 三产兴区 重点招商引资项目，市重点培育现代产业50强企业，是一个集冰虾原料、活鲜、冰鲜、冻品、干品、活鲜美食及冷链物流于一体的多功能综合交易平台。
交易中心占地210亩，建筑面积15万平方米，投资5亿元，分别设有冰虾批发市场、活鲜交易市场、冰鲜海产交易区、冷冻海产食品交易区、海产干品交易区、海鲜超市及大型农贸市场，配套有急冻加工中心、保税仓冷库、制冰厂。
交易中心依托湛江优越的地理优势和资源优势，整合广东、广西、海南及南海海产资源，通过建立先进的检测中心、保税仓冷库、电子商务平台，引入第三方物流管理和金融机构，为客商提供全方位的服务，致力将南方水产交易中心打造成为粤西地区最大的冷链物流基地、华南地区最具影响力的活鲜交易市场、华南地区最大的水海产品电子交易平台。